المقادير
بيضات 4
1 1 / 4 كوب زيت نباتي
2 كوب سكر أبيض
2 سائلة ملعقة شاي الفانيليا
2 كوب طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة شاي باكينج صودا
2 ملعقة شاي باكينج باودر
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة شاي قرفة
3 أكواب من الجزرالمبشور
1 كوب من الجوز أمريكي المفروم
او عين الجمل
للتغطيه
1 / 2 كوب زبدة2(100)جم ، بحرارة الغرفة
8 أوقية جبن كريمة ، (200 جم فيلاديلفيا اوكيري)
4او سكر الحلويات أكواب من 'السكرالبودرة
1 السائلة ملعقة شاي من الفانيليا
1عين جمل كوب جوز أمريكي او
حسب الرغبة(ممكن الأستغناء عنه)
الطريقة
يسخن الفرن الى 350 درجة مئوية
في صينية مفاس
9x13 inch
نغلفها بورق الزبدة او الزيت والدقيق.
في وعاء الخلاط العميق نضع البيض والزيت والسكر ومعلقتين الفانيلاونخلطهم مع بعض ثم نضيف الجوز والجزر ونخلط.
نخلط الدقيق مع البكينج باودر والملح والباكينج صودا والقرفة
ثم ننخله مرتين
ونضيفه
الى الخليط ونخلطه.
تخبز لمدة 50 دقيقة اوحتى التأكد من نضجها .
تم ترك الصينية لتبرد مدة 15 دقيقة.
ثم نخرجها من الصينية ونضعها على السلك المعدني حتى تبرد كليا.
واثناء ذلك نقوم بتحضير الفروستينغ
لتحضير الفروستينج
في وعاء عميق نضع الزبدة والجبن الكريمي وسكر الحلويات او السكر البودرة وملعقة الفانيليا ثم نخفقهم حتى يصبح المزيج كريمي
بعد ذلك نضيف له الكوب المتبقي من الجوز اوعين الجمل ونغلف به وجه الكيكة
وتقدم
وبالهنا والشفا
